다이어트에 좋은 월남쌈

 

베트남 요리인 월남쌈.
다이어트식으로도 좋다고 합니다.

재료 : 집에 있는 야채 총 동원!
빨강, 노랑, 초록 파프리카, 오이, 양파, 계란, 당근, 무순, 새우, 버섯,
고기, 맛살, 파인애플, 라이스 페이퍼

<땅콩소스>
땅콩쨈+머스타드+마요네즈+식초+꿀+레몬즙

<월남쌈 소스>
휘시소스(없으면 액젓)+파인애플국물+식초+설탕+청양고추

1. 고기는 얇게 채썰어 밑간을 해서 볶아주세요.
(쇠고기, 닭고기, 돼지고기 취향대로..)

2. 계란을 흰자, 노른자로 나누어 지단을 부쳐서 채를 썰어주세요.

3. 야채를 모두 채 썰어주세요.

뜨거운 물에 라이스 페이퍼를 10초 정도 담갔다 빼면 촉촉해지거든요.

뜨거운 물을 중간중간 몇번 갈아줘야해요..
거기에 여러가지 채 썬것들을 넣고, 소스를 찍어드시면 되요.

각자 취향대로 싸 먹는 재미가 솔솔하긴 하지만,

어른들이 오셨을때는 미리 싸 놓으면 드시기 편하실거예요.



TIP: 파인애플이 꼭 들어가야 맛이 있다고 하네요..^^