콧등을 문지르면 매운맛이 사라진다

겨자소스                        고추냉이                콧등 문지르기         콧등을 문지른다든지 혹은 코에 자극을 준다면 매운 맛을 느끼는 것을 많이 완화 시킬 수 있다고 합니다.   예를 들어, 겨자나 고추냉이의 분말을 먹었을때 느끼는 매운맛은 콧등을 문지르면 완화시키는 효과를 많이 볼 수 있다고 합니다.   휘발성이 아주 강한 매운맛은 코의 점막 안에 분포해 있는 아픈 감각을 느끼는 신경 세포를 자극해 통증을 주게 되고 코에서는 아픈느낌이 매운 맛이라는 착각을 느끼게 되는것 이라고 합니다.